Siempre busco lugares diferentes
que te puedan sorprender y no te tomen el pelo. Un amigo (el mejor consejero de lugares
estrambóticos) me recomendó un restaurante de tapas y platillos en la calle
Ferran 21. Me dijo que cuando llegará delante mío vería un hotel de dos
estrellas denominado Adagio, que no me diera la vuelta, sobretodo me insistió: entra, pide por tu reserva y observa porque
empieza el espectáculo gastronómico.
La verdad es que cuando llegué ahí
flipé, pongo está palabra porque es realmente lo que sentí. En medio del hall
de un hotel de dos estrellas con muy poca gracia decorado, escondido e implacablemente reluciente se encuentra el restaurante Adagio.
Me senté que no
sabía muy bien a dónde mirar, que hacer, era como ir a un sitio secreto y
diferente. Fui con 4 amigos y estábamos todos con la boca abierta de emoción
por ver que nos encontrábamos. Años atrás hubiera sido el lugar
de encuentro de infinitos artistas como Picasso, Casas, Hemingway o Rusiñol y seguramente
en cuestión de meses será el lugar de encuentro la sociedad catalana,
intelectuales, artistas y famosos que buscan calidad y diferencia en las
comidas a muy buen precio porque en la zona no hay nada bueno asequible. Por
primera vez en mi vida me siento pionera…
Al sentarnos nos cogió un ataque
de risa no entendíamos nada pero en cuestión de minutos y dos copas de vino ya
nos sentíamos como en casa.
La encargada del local y el
equipo de camareros son encantadores, nos explicó la carta y nos recomendó una
selección de platillos excelentes. A medida que los iban trayendo íbamos flipando, esto no es un restaurante es una experiencia gastronómica… es algo
alucinante, no tengo palabras. Veíamos salir humo de postres, una presentación esperpéntica
de los platos, una carta completísima, una cocina que se mide por metros cúbicos
y no cuadrados… No tengo palabras para describir lo que vi, sentí y comí. Los 4
estábamos alucinados que en ese lugar haya una gastronomía así.
Entre los platos pedimos:bonito
ahumado, ensalada Fernandina, falso arroz de patatas con setas y foie, raviolis
de foie con “parmentier trufada”, calamares a la romana de huevo frito con
patatas, morcilla y calamar fresco, hamburguesa nikkei, ternera asada al humo
de tomillo y de postre nitrocrema catalana al ron y couland de chocolate con
Yogurt.
Todo nos salió por unos 35€ por persona y nos
pusimos las botas… Estábamos tan a gusto que nos quedamos tomando gin-tonics y
parloteando hasta tarde.
Solo os digo que esta semana
repito con otro grupo de amigos ;)))
Si vais me encantaría que me escribierais para comentar la experiencia...
ADAGIO:
c/ Ferran 21
93 318 90 61 / 687 891 162
www.adagiotapas.com
